Cuarto Frío Para Cerveza
Construya un cuarto frío para su cervecería con un CoolBot y un aire acondicionado estándar
CoolBot Para Cerveceros
Usted puede construir un cuarto frío asequible para su fábrica de cerveza usando un CoolBot y una unidad de aire acondicionado estándar. Ya sea fermentación, almacenamiento de la cerveza, o simplemente mantener sus cervezas frías para beber, el CoolBot puede ayudarle con sus necesidades de enfriamiento. Nuestros clientes ahorran dinero en costos iniciales, facturas mensuales de electricidad y costosas visitas del técnico en comparación con un cuarto frío tradicional. Nuestro CoolBot es utilizado por los cerveceros caseros, cervecerías pequeñas y cervecerías artesanales en todo el país, así como los bares, tabernas y restaurantes que vierten sus cervezas.
Fermentación y Almacenamiento de la Cerveza
Además de nuestra Guía de Construcción y Página de selección de A/C, aquí hay algunos consejos sobre cómo utilizar mejor un CoolBot en la elaboración de la cerveza:
La fermentación: Muchos cerveceros fermentan su cerveza alrededor de 50°F - no es problema para un CoolBot.
Almacenamiento de la cerveza (Lagering): Para los fabricantes que necesitan que su cerveza esté a ~34°F, tenemos algunas sugerencias:
- Aísle todas las superficies (techo, paredes, pisos) al menos un valor R de 25. Los paneles de espuma rígida son el mejor material aislante.
- Use bastante sellante y espuma en aerosol para sellar cada abertura, grieta y las juntas para evitar fugas de aire.
- Instale buenos sellos en la puerta.
- Trate de limitar la apertura de la puerta a menos de 4 veces por hora.
- Si todavía tiene dificultades para llegar a 34°F constantemente, añada otra unidad de A/C y otro CoolBot para aumentar su potencia de enfriamiento. Esto también agrega algo de redundancia al sistema en caso de accidente.
Fermentación y Almacenamiento de la Cerveza (Lagering): Algunos de nuestros clientes cerveceros necesitan la capacidad de cambiar entre temperaturas más altas y más bajas (~35°F a ~60°F) durante su proceso de elaboración de la cerveza, por lo que necesitan tener unidades más grandes de A/C para bajar a estas temperaturas. El problema es que una vez que el enfriador alcanza la temperatura baja (35°F), se hace difícil aumentar la temperatura en el enfriador a la temperatura alta (60°F).
Para estos casos, se recomienda un termostato adicional. Puede enchufar el A/C a través del termostato, de modo que tan pronto como la habitación alcance la temperatura establecida en el CoolBot, la alimentación del A/C se apaga. Deje el CoolBot enchufado como de costumbre. Si se opta por esta configuración, debe comprar un A/C que pueda reiniciarse automáticamente después de un corte de energía (algunos se reinician automáticamente a 70F). Nosotros le podemos ayudar con cualquier problema en esto – sólo denos una llamada.
Descubra Más: Mira cómo se construye un nuevo cuarto frío en este video.
Consejos Adicionales Para Configuración
Grifos de cerveza: El CoolBot es excelente para mantener su sala de grifos a la temperatura adecuada: fría y refrescante, pero no demasiado espumosa. Asegúrese de aislar alrededor de las líneas de grifo, ya sea usando espuma en aerosol o espuma de aislamiento de tuberías.
Pisos: Si está rodando barriles en su cuarto frío, un suelo de hormigón o recubrimiento de contrachapado sobre espuma aislante será bueno para repartir la carga de peso. Tenga cuidado si está usando bastidores para barriles con extremos puntiagudos – tendrá que poner madera contrachapada adicional o metal por debajo para distribuir el peso.
Testimonios
"Mantiene la nueva sala 6×14 a 38F. ¡Solo tardó 40 minutos en bajar desde 70F a 38F!"
“Con un poco de trabajo y el CoolBot, tengo lo que creo que es la configuración perfecta para fermentar mi cerveza. Saludos a todas las buenas personas en Store It Cold."
“Solo quería decir gracias por la ayuda en esto. Pusimos nuestro CoolBot y AC en marcha rápidamente y ha mantenido las temperaturas alrededor de 38F grados durante una semana más o menos. ¡Gracias!”
El CoolBot en Acción
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